煮魚料理が得意な母に教わりました。お箸がすすむ定番おかずです。このレシピの生い立ち母に教わりました。
鍋に水、酒、調味料を入れ火にかけます。
煮立ったら、鰤を入れます。汁を全体に回しかけます。落としぶたをして中火で１０分。
できあがり。
魚を入れ、アクが出るようであれば取り除いてください。サワラやカレイでも美味しいです☆
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