削ぎ切りにして塩コショウをした鶏肉、くし切りにした玉ねぎを油を熱したフライパンで炒める。
火が通ったらさましておく。

アボカドをぱかっと切り、中身を取り出す。
半分はさいのめ状、残りは軽ーくつぶしておく。

①と②にあらかじめあわせておいた●の調味料を混ぜ合わせてできあがり。