室温にもどしたマーガリンに砂糖を加え、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。

軽くほぐした全卵を2～3回に分けて加える。

一緒に振るっておいた薄力粉とｆベーキングパウダー・片栗粉の1／3を加え混ぜ、牛乳の半量を加える。さらに、1／3の粉類、残りの牛乳、１/3の粉類の順にあわせていく。 (マーガリンが分離するのを防ぐため交互に加えていく)

1センチ角に刻んだバナナと刻んだチョコを加えサックリと混ぜ合わせる。

マフィン型の６分目まで生地をいれ、180度に温めておいたオーブンで２５～30分焼く。