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たらとなめこのお味噌汁
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たらとなめこのお味噌汁-レシピのメイン写真

たらとなめこのお味噌汁

vabochan
vabochan @cook_40041978

具沢山なお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
保険のおばちゃんちでいただいたお味噌汁。同じ味に近づけるよう自己流で再現してみました。

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このレシピの生い立ち
保険のおばちゃんちでいただいたお味噌汁。同じ味に近づけるよう自己流で再現してみました。

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たらとなめこのお味噌汁

vabochan
vabochan @cook_40041978

具沢山なお味噌汁です。
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保険のおばちゃんちでいただいたお味噌汁。同じ味に近づけるよう自己流で再現してみました。

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材料

  • たら 3切れ
  • 豆腐 1丁
  • 長ネギ 2本
  • 里芋 6～8個
  • にんじん 10センチ
  • 白菜 2～3枚
  • 大根 15センチ
  • なめこ 1袋
  • 水 2リットル
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    なめこをざるに入れ流水でヌメリをとる

  2. 2

    全ての野菜を切る

  3. 3

    鍋に水２リットルと野菜をすべて入れ火を通す

  4. 4

    すべての食材に火が通ったら食べやすい大きさに切ったたらを加え火が通ったら味噌を入れる。

  5. 5

    最後に豆腐を入れひと煮立ちしたら出来上がり！

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜なんでも使ってOKなお味噌汁です。
たらを加えてからはあまりかき混ぜない事。かき混ぜすぎるとたらが崩れてしまいます。

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vabochan
vabochan @cook_40041978
2008/03/12 14:19に公開
簡単で美味しいレシピ大好き
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このレシピのキーワード

みそ汁 たら 大根 白菜 里芋 なめこ にんじん 味噌 豆腐 長ネギ

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