白菜は半日くらい干して乾燥させる。
野菜は食べやすい大きさに切っておく。

グリルを温めて、中から強火で焼く。
こげないように火加減を調節してください。

お皿に盛り付け、粉チーズとオリーブオイル、塩コショウして出来上がり。