牛蒡とカッテージのごまだれサラダ♪

Name: 牛蒡とカッテージのごまだれサラダ♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １本; カッテージチーズ ８０ｇ; 金のごまだれ 焙煎ナッツ仕立て 大さじ１～２; 鰹節 少々

さとみわ @miwa_k

食物繊維たっぷりのサラダです。ごまだれを使ってコクがあるのに、カッテージを加えることで意外とさっぱり味になります(〃'∇'〃)ゝ
このレシピの生い立ち
残っていたカッテージチーズを使ってしまいたかったので、ごぼうとカッテージでサラダにしてみました。ごまだれを使ったので、簡単で美味しいサラダになりました！

牛蒡とカッテージのごまだれサラダ♪

さとみわ @miwa_k

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

ごぼう１本
カッテージチーズ８０ｇ
金のごまだれ　焙煎ナッツ仕立て大さじ１～２
鰹節少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ごぼうはピーラーを使ってささがきにし、少し水につけてアクをとってから、酢を少し加えた水で茹でます。
2

１のごぼうとカッテージチーズをごまだれで和えて出来上がりです。ごまだれの量は味をみて加減して下さい。
3

盛り付けたら、上に少し鰹節をかけて食べてみてください。

コツ・ポイント

ごぼうは細めのささがきにするとカッテージとなじみやすくなります。
ピーラーを使えばとっても簡単ですよ♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

さとみわ @miwa_k

2008/02/29 20:44に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

似たレシピ

その他のレシピ