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カルピス大根♪
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カルピス大根♪-レシピのメイン写真

カルピス大根♪

myukitty
myukitty @myukitty

さっと塩でもんでカルピスに浸した簡単漬物。つくってすぐに食べられます♡あっさりとしたべったら漬けのような感じ♪
このレシピの生い立ち
実家で母の友人がつくって持ってきてくれたのを食べたら超うまい!すぐにカルピス買いに行きました。自分でつくってもうまい(笑) これは♪と、検索したらカルピスレシピコンテスト中だったんですね(ごめんなさい、知らないでカルピス買いに走りました 汗)同じようなレシピなかったのでアップしちゃいました。

さっと塩でもんでカルピスに浸した簡単漬物。つくってすぐに食べられます♡あっさりとしたべったら漬けのような感じ♪
このレシピの生い立ち
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カルピス大根♪

myukitty
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さっと塩でもんでカルピスに浸した簡単漬物。つくってすぐに食べられます♡あっさりとしたべったら漬けのような感じ♪
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材料

  1. 大根 15cmくらい
  2. カルピス(原液) 50cc
  3. 柚子の皮 少々
  4. 塩 小1/2~1
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作り方

  1. 1

    大根は削ぎ切り(ささがきごぼうみたいに)。
    柚子の皮は千切り。

    • カルピス大根♪作り方1写真
  2. 2

    お湯が沸騰したら

    • カルピス大根♪作り方2写真
  3. 3

    大根を入れてすぐに出します。

    • カルピス大根♪作り方3写真
  4. 4

    すぐに流水でしめ、しっかり水切りをします。軽く塩でもんで少しおきます。

    • カルピス大根♪作り方4写真
  5. 5

    水切りした大根にカルピスと柚子皮を混ぜます。

    • カルピス大根♪作り方5写真
  6. 6

    袋でつくるとカルピスが少量ですみます。

    • カルピス大根♪作り方6写真
  7. 7

    • カルピス大根♪作り方7写真

コツ・ポイント

しっかり水切り、くらいかな・・・。
食べる時にちょこっとカルピスをかけるとさらにおいしい♡

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myukitty
myukitty @myukitty
2008/02/29 20:45に公開
時間不規則なため出没時間がまばらです・・・。タイムリーにお返事出来ないことが多いのでコメ欄閉じてます (ノo`)料理はつくるより記事を集めるのが好き。もっと好きなのが温泉♪【なまほく】NO4♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514076
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