レンジで簡単　中華風おこわ

Name: レンジで簡単 中華風おこわ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 ３合; 焼き豚 5～6枚(お好みで); にんじん 4分の1本; 干しシイタケ 2～3枚; たけのこ お好みで; ○酒 大さじ1; ○こくちしょうゆ 大さじ1,5; ○オイスターソース 大さじ１; ○鶏がらスープまたは中華の素 小さじ2; ★飾り用 さやインゲン 適量; 水 430ｃｃ(2,5カップ位)

hallelujahCAFE @cook_40041982

電子レンジで簡単に中華おこわが作れます。あまったら冷凍保存も可。もちもち食べ応えあるおこわです。具材はお好みでしめじやエリンギ　干しえび　鶏肉などを入れてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
レンジでお手軽に！！　と思い具材を混ぜ込んでレンジで作りました。

レンジで簡単　中華風おこわ

hallelujahCAFE @cook_40041982

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材料

４人分

もち米３合
焼き豚 5～6枚(お好みで)
にんじん 4分の1本
干しシイタケ 2～3枚
たけのこお好みで
○酒大さじ1
○こくちしょうゆ大さじ1,5
○オイスターソース大さじ１
○鶏がらスープまたは中華の素小さじ2
★飾り用　さやインゲン適量
水 430ｃｃ(2,5カップ位)

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作り方

1

もち米はといでザルにあげ10分ほどおく
干ししいたけは20分ほどつけてもどし、水気を軽くしぼって　軸を切り落とし　5ミリ角に切る
2
ザルにあげたもち米を大き目の耐熱容器にいれ水430ｃｃ(2,5カップ程)を加え１時間置く　(ココではタッパウエアーのタッパーウエーブ2000を使用)
3

にんじんたけのこは5ミリ角に切っておく
より中華っぽさをだすなら具材をごま油で少し炒めても良いです。
4

焼き豚はレンジで5分ほど加熱し細かく切る
飾り用のいんげんはスジをとり軽くゆでる
5

2のもち米の中に○の調味料　酒　こくちしょうゆ　オイスターソース　鶏がらスープ　　たけのこ　にんじん　干しシイタケを加え軽く混ぜ　蓋をしてレンジで１０分加熱する。
6

10分したら軽くまぜ
上に焼き豚をちらし更に12分加熱(焼き豚は混ぜずにちらすだけでオッケーです。)
7

全体をさっくり混ぜ器に盛り　飾り用のいんげんをのせる。