母に習った骨まで食べられるサンマの煮付けです。何度か作っているうちにやっと少しづつおいしくできるようになりました。。。
このレシピの生い立ち
母が夕飯のおかずにと作って持たせてくれたものでした。時には冷凍しておいてくれたりして助かりました。レシピは何となく聞いて、後は自分で何回か挑戦してここまでになりました。。。ケチって流水でやらなかったり、身が崩れるからと血合いを完全に取らなかったりで失敗しました。が！今ではお子様達もモリモリ食べてくれますっ！