合い挽き肉のソフト焼き

Name: 合い挽き肉のソフト焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 ３００ｇ; 玉子 4個; ニラ １束; 椎茸 ３つ; 塩 少々; 胡椒 少々; サラダ油 おさじ1/回

taka_jam @cook_40021258

有り合わせの合いびき肉と、ニラと椎茸、玉子で作ってみました。結構満足な出来でした。
このレシピの生い立ち
ありあわせで作ったのに、それなりに美味しいかったです。特別な材料はいりません。

合い挽き肉のソフト焼き

taka_jam @cook_40021258

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ひき肉３００ｇ
玉子 4個
ニラ１束
椎茸３つ
塩少々
胡椒少々
サラダ油おさじ1/回

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ニラを短めに、椎茸は粗いみじん切りにしておきます。
2

合いびき肉に塩コショウをして、ニラと椎茸を入れ、玉子を入れて揉みこみます。
3

フライパンを熱して、2番で混ぜたものを、薄手のお好み焼きのようにのばし、中火で両面を焼いたら出来上がり。
4

そのまま食べてもよし、めんつゆにネギのみじん切りを入れたものに付けて食べても良しです。

コツ・ポイント

生地を焼く時はあまり大きくすると、崩れてしまうので要注意。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

taka_jam @cook_40021258

2007/04/16 13:26に公開

おかげさまで、２０１６年２月３日ＮＴＶ「ヒルナンデス」で「プロの味～おでん・つゆ（だし）」を紹介していただきました。https://cookpad.wasmer.app/articles/15521２０１３年１１月５日のＮＨＫ「あさイチ」のすご技Ｑに「プロの味～おでん・つゆ（だし）」が紹介されました。https://cookpad.wasmer.app/articles/105

似たレシピ

その他のレシピ