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ビーフン入り小松菜チャンプルー
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ビーフン入り小松菜チャンプルー-レシピのメイン写真

ビーフン入り小松菜チャンプルー

ちんよこ
ちんよこ @cook_40042188

いろいろ野菜、お肉をいれてビーフンをおいしくいただきましょう!
このレシピの生い立ち
ケンミンのビーフンを利用してゴーヤチャンプルー風のものはできないかと…季節上ゴーヤがあまり手に入らないためにゴーヤの代わりに小松菜をいれて。

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材料

2人分
  1. ケンミンのビーフン 150g
  2. 小松菜 3束
  3. 油揚げ 8枚
  4. 豚肉 200g
  5. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    豚肉をいためる

  2. 2

    小松菜、油揚げをいれて中華だしで味付け

  3. 3

    戻したビーフンをいれて、卵をいれて混ぜる。

コツ・ポイント

豚肉を先にいためて、あとで小松菜、油揚げをいれる。お湯で戻したケンミンのビーフンを入れて、最後に卵を加えて混ぜる!
あじは中華スープのもとでつける。

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ちんよこ
ちんよこ @cook_40042188
2007/04/16 01:03に公開
日々忙しいですが、あいまを見つけてテキトーにクッキングします。
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