簡単に✿いちご風味✿レアチーズケーキ

よちコン
よちコン @cook_40033671

定番のレアチーズケーキをジャムでお手軽&簡単に好きなフレーバーで楽しめます✿
このレシピの生い立ち
簡単にいろんなフレーバーのレアチーズケーキが食べたかったので、ジャムを使ってお手軽に作れるようにしました。
ジャムを替えれば、簡単に他の風味が楽しめます!

簡単に✿いちご風味✿レアチーズケーキ

定番のレアチーズケーキをジャムでお手軽&簡単に好きなフレーバーで楽しめます✿
このレシピの生い立ち
簡単にいろんなフレーバーのレアチーズケーキが食べたかったので、ジャムを使ってお手軽に作れるようにしました。
ジャムを替えれば、簡単に他の風味が楽しめます!

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材料

15cm底取れ型1台分
  1. クリームチーズ 250g
  2. 生クリーム 100g
  3. ◎アヲハタ55いちごジャム 150~200g(お好みで)
  4. ◎砂糖 50g
  5. レモン 大さじ2~3
  6. 粉ゼラチン 10g

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは大さじ2の水(分量外)でふやかしておく

  2. 2

    ◎の材料をフープロに順番に入れて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    1でふやかしたゼラチンをレンジで20~30秒チンして溶かし、2に加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    型に入れて、冷蔵庫で冷やしてできあがり♡

  5. 5

    大さじ1のジャムを小さじ1の水でのばし、ソースにしました。

コツ・ポイント

材料を全て混ぜるだけなので特にありません(;^_^A 土台を作りたい時は、細かく砕いたビスケット80g+バター40gを型の底に敷き詰めておきます。(生地を作る前にフープロでやっておくと簡単です)ジャムと砂糖の割合は、ジャムを入れた段階で味見をして(笑)お好みの甘さにしてください!フープロがない場合は、材料を順番に混ぜていけばOKです(*^-^*)

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