簡単!!ガパオライス風

Name: 簡単!!ガパオライス風
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉（豚でも牛でも可） 50g; ピーマン １～２個; 玉葱 1/4個; しめじやエリンギ（なくても可） 1/2袋; エルブド・プロバンス お好きなだけ; メープルシロップ 大さじ１; 塩 適宜; 胡椒 適宜; 醤油 香りづけに鍋はだに少々

miyuki* @cook_40037696

砂糖ではなくメープルシロップを使うところがポイントです♪
写真写りが悪いですが味は絶品！
このレシピの生い立ち
ガパオライスを日本風味に近づけて食べ易く作り易くしてみました♪

簡単!!ガパオライス風

miyuki* @cook_40037696

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材料

１人分

鶏ひき肉（豚でも牛でも可） 50g
ピーマン１～２個
玉葱 1/4個
しめじやエリンギ（なくても可） 1/2袋
エルブド・プロバンスお好きなだけ
メープルシロップ大さじ１
塩適宜
胡椒適宜
醤油香りづけに鍋はだに少々

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作り方

1

フライパンでひき肉、玉葱をよく炒める。炒まってきたら、ピーマン、しめじ等を加えて更に炒める。
2

全体が炒まってきたら、エルブド・プロバンスを好きなだけ加えて炒め、そこにメープルシロップ、塩、胡椒、醤油を加えて全体に馴染むくらいに炒めたら具材の出来上がり。
3

皿にご飯を盛り、２をのせて、その上に目玉焼きをのせたら完成です♪