パリパリ、サクサク、ピリ辛ピザ

Name: パリパリ、サクサク、ピリ辛ピザ
Yield: １枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピザの生地 １枚分; 明太子 １／２腹くらい; 海苔 適量; きのこ類 適量; カニ風味かまぼこ ３本

chacie @cook_40027997

我が家で大好評のパリパリ、サクサクピザ。
いろいろな具で試していますが、今回はちょっと変わった具材を使いました。
このレシピの生い立ち
いつものパリパリ、サクサクピザを和風の具材で挑戦してみました。
美味しくない？と言うほどではないですが、イマイチだったように思いました。
また工夫して挑戦してみます。

パリパリ、サクサク、ピリ辛ピザ

chacie @cook_40027997

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材料

１枚分

ピザの生地１枚分
明太子１／２腹くらい
海苔適量
きのこ類適量
カニ風味かまぼこ３本

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作り方

1

ピザ生地は、パリパリ、サクサク生地を使いました。
2

トマトソースを塗り、明太子を細かく切ってチラします。
その上に、きのこ類、カニ風味かまぼこなどをトッピングし、ごま油を一垂らししたら、刻み海苔をチラします。
3

２８０℃のオーブンで、１７分焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

実は、今回のピザはイマイチでした。
ピザソースと明太子が引き算をしてしまったようで・・・。
それとごま油も？？
具材の組み合わせはよいと思うので、ソースとの組み合わせを考えると更に美味しくなると思います。ごま油よりいつものオリーブオイルの方が良かったです。（あぶらをかけるのは香りだけでなく、具材の乾燥も防げます。）