鍋に湯を沸かしてる間に、ベーコンは適当な大きさ、にんにくはみじん切り、キャベツはやや大ぶり、インゲンは筋をとり半分にその他の野菜は太目の千切りしておきます。

沸騰した湯に塩を入れ、スパゲティを投入。

スパゲティの茹で時間を考えてオリーブ油を入れたフライパンでにんにくとベーコンを炒めます。

スパゲティを茹でている鍋に時間差ですべての野菜を入れて硬めに茹でます。

「4」をザルにあけ「3」に入れて塩・コショーをし、軽く炒め合わせます。