☆海老と野菜の旨塩炒め☆

☆海老と野菜の旨塩炒め☆-レシピのメイン写真

☆海老と野菜の旨塩炒め☆

かなきょんぴ @cook_40040658

海老の塩炒めが食べたくて、冷蔵庫の野菜を入れて作ってみました☆
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海老が安く手に入り、塩味で食べたかったので作ってみました(*^ｰﾟ)

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材料

2人分

海老 10尾
アスパラ 5本
ねぎ 10cm
ピーマン 2個
塩適量
コショウ少々
酒大さじ2程度
片栗粉適量
水解き片栗粉カップ2/1程度
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

ピーマンは細切り、ねぎは輪切り、アスパラは3ｃｍぐらいに切る
2

海老は殻を剥いて背わたを取り、酒をふりかけ、塩で下味をつけ片栗粉をまぶしておく
3

アスパラは軽くゆで、ごま油をひいたフライパンでピーマンとねぎを炒め、しんなりしたら海老とアスパラを入れ塩・胡椒で味付けし炒める
4

水溶き片栗粉を入れ混ぜる。塩気が足りなければ足し、出来上がり☆

コツ・ポイント

塩・コショウを入れるとき、しいたけ茶があったら少々入れるとおいしいよ(๑￫‿ฺ￩๑)
野菜はアレンジで何でも合うと思います☆
水溶き片栗粉はお好みで減らしてくださいね(ゝc_,・。)

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かなきょんぴ @cook_40040658

2007/04/16 11:17に公開

食べることが大好き☆おいしい料理を作れるようになる為、試行錯誤の毎日です(*＾＿＾*）みなさんのおいしいレシピを参考に、日々料理の腕を磨くぞぉ～！！

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