春キャベツとベーコンのスープスパゲティー

Name: 春キャベツとベーコンのスープスパゲティー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 2枚; ベーコン １～１．５枚; パスタ 1人分; コンソメ 1個; 塩コショウ 適量; オリーブオイル 少々; にんにく、唐辛子 一かけずつ; 水 ３カップ

CURLIE @cook_40034363

所要時間１０分スパゲティーです。このレシピでは省きましたが、パスタを茹でる時にもコンソメを入れておくとパスタにも味がしみこんで◎です！
このレシピの生い立ち
春キャベツをエンジョイするのに、とても簡単でさらにスピーディーなレシピなので作ってみました。ランチにたまに食べたくなります。

春キャベツとベーコンのスープスパゲティー

CURLIE @cook_40034363

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材料

２人分

キャベツ 2枚
ベーコン１～１．５枚
パスタ 1人分
コンソメ 1個
塩コショウ適量
オリーブオイル少々
にんにく、唐辛子一かけずつ
水３カップ

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作り方

1

パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めた後一口サイズよりやや大きめのベーコン、キャベツを炒める。
2

パスタをほんの少し固めにゆであげる。フライパンには水を加え煮てコンソメを1個入れ、塩こしょうをする。
3

湯ぎりしたパスタをフライパンにうつし、パスタが丁度良い固さになったら、盛り付ける。

コツ・ポイント

パスタの固さに注意です。茹でるときはほんのちょっと固めにして、フライパンで丁度よい固さにすると良いと思います。

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つくれぽ

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CURLIE @cook_40034363

2008/09/21 22:51に公開

アメリカの医療機関で研究職してます。パース滞在１年。その後アメリカ、メリーランド州１年。研究職と同時進行でJapaneseビストロでパートタイムしつつ、日本料理も勉強中。趣味はmy SUVでアウトドアキャンプ、ルアーフィッシング、カヌー、ハーブ、ガーデニング、編み物、絵画、書道、シャンソン、紅茶、各国マグネット収集。仕事２つと平行して大学院の準備中です♡よろしくお願いします♡♡♡♡

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