～ハイジの白パン（*^_^*）～
ひろこまち @cook_40034353
低温で白く焼き上げたパン☆とってもあっさり味のパンです♪
このレシピの生い立ち
やわらかい白パンが食べてみたかった・・・ので作りました～
ハイジの白パンはとってもおいしそうに見えましたよね♪（*^_^*）
Myオーブンは高めなのでかなり低い１４０度で・・・それぞれクセがちがうので難しいですね・・・^^;
～ハイジの白パン（*^_^*）～
低温で白く焼き上げたパン☆とってもあっさり味のパンです♪
このレシピの生い立ち
やわらかい白パンが食べてみたかった・・・ので作りました～
ハイジの白パンはとってもおいしそうに見えましたよね♪（*^_^*）
Myオーブンは高めなのでかなり低い１４０度で・・・それぞれクセがちがうので難しいですね・・・^^;
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とバターは耐熱容器に入れラップなしで３０秒温め、砂糖とドライイーストを入れてよく混ぜる。
- 2
大きめの容器に卵を溶き１を入れ強力粉と塩を入れて混ぜ、ひとつにまとまれば１５分ほど捏ねて１次発酵させる。出来たら１６等分しベンチタイム１０分とる。
- 3
生地を丸め直して
２次発酵後、茶こしで強力粉をふり
１４０度で１８分焼く。 -
- 4
Myオーブンは全体的に温度が高い方なので低めの１４０度がちょうどよいみたい(^^)v
-
- 5
焼き上がり～♪
・・^^; ちょっとくっついちぃったぁ～^^; -
- 6
やはり温度加減で・・・・こんなに白くかわいい ハイジパンが出来上がりました～♪
-
コツ・ポイント
Myオーブンの温度にあわせて うまく焼いてね～♪強力粉をふり低温で焼くのがこのパンのコツ(*^^)v
つくれぽ
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