糸蒟蒻とエノキダケをたっぷり使った簡単ヘルシーな牛肉の旨辛煮ですこのレシピの生い立ちすき焼きを作る予定が面倒になって・・このようになりました。
糸こんにゃくを食べやすい長さに切り、１０分ほど茹でる。
えのきだけは根元を切り２等分にする。牛肉は一口大に切る。
フライパンにごま油を入れ熱し牛肉を軽く炒める。糸こんにゃくとえのきだけを入れ、合わせた●を入れ煮汁がなくなるまで煮詰める。
特にありませんが、糸こんにゃくは手間ですが茹でると美味しくなりますよ。
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