じゃがいもを洗い皮のついたままか又はむいて適当な大きさに切り、水に暫くつけて水気が付いたまま耐熱容器に入れラップし電子レンジで６分加熱する。（600w）※中までできているか楊枝をさして確認する

ウインナーは大きめの幅に斜めに切り、ベーコンは２cmの幅に切る。たまねぎは薄くスライスし、にんにくはみじん切りにしておく　※にんにくはすりおろしでもいいです

フライパンに油を熱しじゃがいもをコロコロころがしながらカリッと焼き焼き目をつけ、取り出しておく ※揚げると尚カリカリです

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ熱し香りが出たら、たまねぎ、ベーコンを炒め、ウインナーを入れ炒める。

同じフライパンにじゃがいもを加え、バター、塩、粗びきコショウで味付けする。