豆苗（とうみょう）の栽培♪ぷちレシピ付き
食べ終わったあとの豆苗。
水栽培であと２回は収穫できます。
ぜひぜひやってみて下さい。
楽しくお料理～♡
このレシピの生い立ち
豆苗（とうみょう）は、カイワレよりも辛味も少なく、よく子供達もたべてくれます。今までは捨てていた根っこ、３回くらい収穫できると友だちに教えてもらい、早速やってみました。
豆苗（とうみょう）の栽培♪ぷちレシピ付き
食べ終わったあとの豆苗。
水栽培であと２回は収穫できます。
ぜひぜひやってみて下さい。
楽しくお料理～♡
このレシピの生い立ち
豆苗（とうみょう）は、カイワレよりも辛味も少なく、よく子供達もたべてくれます。今までは捨てていた根っこ、３回くらい収穫できると友だちに教えてもらい、早速やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗（とうみょう）をつかったあとの根っことタネを用意します。
カイワレみたいにスポンジにからまってる・・アレです。 - 2
根っこがつかるくらいの水を入れます。
水は毎日替えてあげてください。明るい窓ぎわにおいて↑３日目です。
-
- 3
水栽培６日目です。
窓の明るいほうに向いてます。
ハハ・・かわいい。 -
- 4
８日目です。
この直後、きれいに刈り取ってお味噌汁に入れました。
しかし・・このまま大きくしたら豆ができるのか？やってみる価値ありそうです。 -
- 5
豆苗は、そのままでじゅうぶんおいしいです。
まずは薬味と彩りをかねて冷奴に。 -
- 6
豆苗は、油と仲良し♡ モヤシといっしょにサッと湯がいてナムルに。
味付けは塩とゴマ油のみ。 うま味が引き立ち、美味！ -
- 7
豆苗は、アクが少ないので、卵焼きに入れてもＧＯＯＤ！
お弁当が茶色系のわが家、助かります♪ -
- 8
豆苗の姿を生かして
生春巻きに。水で濡らしたライスペーパー。
まず豆苗をおき、次々に具をのせて包みます。 -
コツ・ポイント
水はけっこう汚れるので、まいにち替えてあげてください。
収穫が少なくても、使い道はたっぷりあります。
キッチン・ガーデニング、楽しいですよ。
つくれぽ
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