あまからゴーヤチャンプルー
sachiぴょん @cook_40043090
いつものゴーヤチャンプルに変えて、甘辛い味付けでどうぞ☆
けっこう、ごはん進みます＾＾
このレシピの生い立ち
母の「じゃがいもの甘辛いのん」のアレンジ版♫
あまからゴーヤチャンプルー
いつものゴーヤチャンプルに変えて、甘辛い味付けでどうぞ☆
けっこう、ごはん進みます＾＾
このレシピの生い立ち
母の「じゃがいもの甘辛いのん」のアレンジ版♫
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは洗った後、半分に切りスプーンを使ってワタをくりぬきます。○型で使うと楽しいかと。（半分に切って半月切りでもOK)
- 2
じゃがいもは軽く電磁レンジで茹でておきます。（早く火をとおすため）
- 3
フライパンを熱し、ベーコンを炒めます。続いて火の通りにくい野菜から順次投入し炒めていきます。
- 4
にんじん→きゃべつ→じゃがいも
ほぼ火が通ったら、ゴーヤ投入！ - 5
砂糖、しょうゆを加えて完成！！
- 6
簡単！おいしい！！じゃがいもの甘辛いのん はコチラ→
レシピID :17523414
コツ・ポイント
じゃがいもは「ほくほく系」じゃなく、メークインとかの方がおすすめかも。
食べごたえを出すために、少し太めの拍子木切りにしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523332
