鶏胸肉を観音開きにし、下味用の塩を振る。

野菜を輪切り等に切っておく。
（オーブンで焼くので、出来上がりは小さくなることも考慮して食べやすい大きさに切って下さい）

パン粉・粉チーズ・ハーブ・ハーブソルトを合わせておく。
ビニールの袋で合わせるとやり易いです。

2が１時間ほど経ったら、耐熱容器に鶏肉を入れ、周りに野菜・一緒に漬けていた玉ねぎを並べる。

鶏肉の上に、4のパン粉達を塗りこむようにのせる。
野菜にもパラパラとかける。

250°に温めたオーブンに入れ、15分焼いて出来上がりです。