すもものコンポート
rnaga99 @cook_40043207
冷やしたすもものワインコンポートがサッパリデザートでおいしくいただけますよ
このレシピの生い立ち
八百屋さんにお安く売っていましたので・・・ちょっと冷たく食べられるものをとすももでデザートを作ってみた
すもものコンポート
冷やしたすもものワインコンポートがサッパリデザートでおいしくいただけますよ
このレシピの生い立ち
八百屋さんにお安く売っていましたので・・・ちょっと冷たく食べられるものをとすももでデザートを作ってみた
作り方
- 1
すももを良く洗い、ヘタの部分を取り除き皮に十字に包丁を入れる
- 2
すもものを皮を湯引きする。なお皮は捨てない
- 3
鍋に、皮をむいたすももとすももの皮を入れる
- 4
水(お湯)１：赤ワイン１黒糖小さじ1杯、グラニュー糖小さじ3杯を加え、一旦沸騰させたら弱火で15分程度煮込む
- 5
冷ましてできあがり
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