クスクスは箱にあるとおりの水を一度沸騰させコンソメを溶かして入れ、火を止めクスクスを入れてふたをし蒸らす。

ブロッコリーは茹でて細かく刻み、ベーコンは小さく切って少量のオイルで炒めておく。きゅうり・ピーマン･トマト･ドライトマト･アンチョビは3-5mm角に切る。コーンは水を切り、玉ねぎは薄切りにし水にさらした後絞る。

後はクスクスに混ぜていくだけ。野菜を入れて混ぜたらオイル類も入れ、塩･こしょう・レモン汁・にんにくを入れ、味が薄ければコンソメを少量のお湯で溶いたものを加える。　後は冷蔵庫で冷やして後よく混ぜ、食べる前にディルを飾る。