キャベツをむいて洗い、ビニール袋に入れて電子レンジで4、5分チン！

ざるに上げて、冷ました後、芯を切り落とし。縦に半分に切る。

半分に切ったキャベツを広げ、豚肉の平切り肉を上に広げくるくると巻いて爪楊枝でとめる。

同様に全て巻き、鍋にコンソメ、ケチャップ、ソースを入れ一煮立ちしたらきれいに並べて煮る。

切り落とした芯、玉ねぎなどの野菜を適当に切り一緒に煮る。味を見て、ソース、塩で加減する。