バターをやわらかくしておいてボウルに入れ泡立て器でよくまぜる。砂糖を入れて白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。

割りほぐしたタマゴを数回に分けて入れ、そのつどよく混ぜ合わせる。

あれば、ラム酒とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるって３に入れ、ゴムベラ等でさっくり合わせる。

オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、カラメルソースを上にタラ～っとかける。ゴムベラやお箸などを刺して、筋をかくように左右に２～３往復する。（マーブル模様になることを祈りながら）

１６０℃に予熱したオーブンで４０～４５分焼く。