じゃがいもは薄くスライスして半月かいちょう切りにして水にさらします。水を切らないままレンジで1分半ほど加熱します。
卵を溶き、チーズをちぎって混ぜておきます。

マヨネーズを熱し、ベーコンを炒め、カリッとしたらじゃがいもも投入。塩コショウで味付けします。

卵＋チーズを加え、ざっくりと混ぜ合わせながら形を整えていきます。
固まったら１度ひっくり返してできあがり！！ケチャップはたっぷりどうぞ♪