いつものカレーを作る要領で、材料を炒め水を入れて、じゃがいも以外の材料を煮る。
あればローズマリーも入れる。

だいたい火が通ったら、ジャガイモを入れてトマトピューレも入れる。２０分ほどコトコト煮る。

火を止めて、カレールーを割り入れ、弱火で再び１０分ほど煮る。

お皿にご飯とルーを盛りつけ、半分に切ったプチトマトと小さく切ったクリームチーズをトッピングし、あればローズマリーも飾る。

クリームチーズを溶かしながら、召し上がれ♪