塩ラーメンスープの素で塩麻婆豆腐
D-studio @cook_115150132
今回は塩ラーメンスープの素で塩麻婆豆腐つくりました。
【YouTube】
https://youtu.be/rG_Bjaz1-4w
塩ラーメンスープの素で塩麻婆豆腐
今回は塩ラーメンスープの素で塩麻婆豆腐つくりました。
【YouTube】
https://youtu.be/rG_Bjaz1-4w
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を少し入れ、もやしを1分ほど煮る。煮えたらザルにあけ、水気を強く切ってみじん切りにする。
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- 2
豆腐はさいの目に切って鍋で豆腐だけ沸騰させて火を入れる。火が通って豆腐が膨れてる感じがしたらザルで湯を切る
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- 3
フライパンに大さじ1の油を入れ、みじん切りしたにんにくとしょうが、豆板醤を入れ、弱火で油になじませる
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- 4
合い挽きミンチを入れて軽く火を入れる
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- 5
みじん切りにしたもやし、人参、椎茸を入れて混ぜる
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- 6
全体に火が通ったところで、水、塩ラーメンスープの素、料理酒、コショーを入れて沸騰させる
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- 7
沸騰したら火を止め酒溶き片栗粉でとろみを付ける
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- 8
最後に豆腐、ねぎを入れてフライパンをあおって混ぜれば完成
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コツ・ポイント
お好みの野菜をみじん切りにして入れてください
つくれぽ
大阪市内在住のフリーデザイナーです。D-studioはウチの個人事務所の屋号です。仕事で缶詰め状態の中、息抜きは料理を作ることです。低収入もあって毎日ほぼ自炊しているのですが、料理好きな貧乏デザイナーのおうちごはんのレシピを紹介したく2026年1月に登録しました。YouTubeでも料理動画などを配信しておりますので、良かったらチャンネル登録してあげてください。貧乏デザイナーに暖かい手を！https://www.youtube.com/channel/UCehRlyhXSD44CVASgimW20Q事務所ホームページも良かったら見てね！https://d-studio.main.jp
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