薄力粉・抹茶・ベーキングパウダー・コーンスターチを合わせ、ふるっておく。

室温においてやわらかくしたバターに砂糖をいれて泡だて器ですり混ぜる。

2に溶き卵を２～３回にわけていれる。ヨーグルトも加えて混ぜ合わせる。

3に1の粉類を入れ、ゴムべらでざっくり混ぜる。※捏ねないように。

紙カップをしいた型に流しいれ、２～３回下に叩きつけ空気を抜く。

２００℃で余熱しておいたオーブンで約２０分焼く。