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なすときゅうりの浅漬け♪
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なすときゅうりの浅漬け♪-レシピのメイン写真

なすときゅうりの浅漬け♪

しずかです
しずかです @cook_40043905

夏の食欲がない時にもお野菜をおいしくいただきたくて、作りました♪
きゅうりのかわりにゴーヤでも！
このレシピの生い立ち
男子ごはんのレシピをサラダ感覚にアレンジ！

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材料

１人分
  1. なす １本
  2. きゅうり 1/2本
  3. ☆大葉（千切り） ３枚
  4. ☆おろししょうが 小さじ1/2
  5. ☆塩昆布 大さじ１
  6. ☆ごま油 数滴
  7. ☆ごま ひとつまみ
  8. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    なすを５ﾐﾘの半月切りにして、水につけてあくを抜く。
    きゅうりはめんぼうでたたいて一口大にして、水につける。

    • なすときゅうりの浅漬け♪作り方1写真
  2. 2

    塩ひとつまみをかけて２～３分おき、水気をしぼる。

    • なすときゅうりの浅漬け♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を加えてまぜる。
    冷蔵庫で冷やして、できあがり♪

    • なすときゅうりの浅漬け♪作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やしてください。
きゅうりをゴーヤにかえたり、みょうがを加えても♪

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しずかです
しずかです @cook_40043905
2011/07/24 11:31に公開
ジュニア野菜ソムリエ☆
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