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旨みたっぷり～ごちそうひじき♪
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旨みたっぷり～ごちそうひじき♪-レシピのメイン写真

旨みたっぷり～ごちそうひじき♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

いつものひじきと違って、ベーコンの旨みたっぷりのひじきです＾＾ごぼうとの相性が抜群です！是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらいました＾＾♪

いつものひじきと違って、ベーコンの旨みたっぷりのひじきです＾＾ごぼうとの相性が抜群です！是非お試しあれ♪
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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

いつものひじきと違って、ベーコンの旨みたっぷりのひじきです＾＾ごぼうとの相性が抜群です！是非お試しあれ♪
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材料

2～3人分
  1. ひじき 1/2袋（40ｇ）
  2. ごぼう 1/3本
  3. ベーコン 2枚
  4. 長ネギ 10センチ
  5. ●だし 100ｃｃ
  6. ●しょうゆ、砂糖、みりん 各小さじ2.5
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻す。ごぼうはささがきにし、水にさらしザルにあげる。ベーコンは1㎝幅に切り、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを炒める。しんなりしたところでヒジキも加え炒める。ここへ●を入れ、ひじきとごぼうが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    2の水分が少なくなってきたら、ベーコンとネギも入れ炒め煮にする。水分が飛んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

弱めの中火で、ひじきとごぼうにだしを吸わせるように煮てください＾＾

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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
2007/04/21 07:12に公開
まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな～(＾0＾）/☆
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