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さばじゃが-レシピのメイン写真

さばじゃが

ぽてとへっど
ぽてとへっど @cook_40043839

さばの水煮缶、柔らかいから美味しいですよϵ( 'Θ' )϶
このレシピの生い立ち
シーチキンじゃがをさばの水煮缶で。シーチキン高いので、、、。

さばの水煮缶、柔らかいから美味しいですよϵ( 'Θ' )϶
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シーチキンじゃがをさばの水煮缶で。シーチキン高いので、、、。

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ぽてとへっど
ぽてとへっど @cook_40043839

さばの水煮缶、柔らかいから美味しいですよϵ( 'Θ' )϶
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シーチキンじゃがをさばの水煮缶で。シーチキン高いので、、、。

さばの水煮缶、柔らかいから美味しいですよϵ( 'Θ' )϶
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シーチキンじゃがをさばの水煮缶で。シーチキン高いので、、、。

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材料

2-4人分
  • ジャガイモ 2-3個
  • しらたき(糸こんにゃく) 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • さばの水煮 1缶
  • めんつゆ 適量
  • 酒 適量
  • みりん 少々
  • 和風顆粒だし 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料類を全て投入。甘辛くだしを作る。鍋底から2-3センチ位で調整する。

  2. 2

    野菜は大きめに切り、しらたきは洗って適度な長さに切る。鯖缶をあける。

  3. 3

    なべでつゆを沸騰させたら、2を全て投入し、もう一度沸騰したら、蓋をして弱火で煮込む。

  4. 4

    時々底からかき混ぜ、野菜が柔らかく、だしで色づくまでじっくり煮込む。

コツ・ポイント

煮込むことで少ないだしが野菜に行き渡るので、食べる3時間前には作り始めた方が美味しいかも。

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ぽてとへっど
ぽてとへっど @cook_40043839
2013/01/23 23:35に公開
お気に入りはルクルーゼのココットダムールです。ダムールでしょっちゅう煮込みをつくってます。
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このレシピのキーワード

サバ じゃがいも 白滝 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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