☆残ったタレは煮物に使いましょう。
このレシピの生い立ち☆簡単玄米丼レシピです♪
1）茄子を太めのスライスにし、オリーブ油でソテーし常温で冷ましておく。
2）鍋に醤油、純米酒、みりん、生姜の擦りおろし、塩、メープルシロップを入れ、アルコール分を飛ばす。
3）タレも常温まで冷やし茄子を数分漬ける。
4）ご飯の上に茄子を乗せて、大根擦りとネギも乗せる。
茄子は漬け過ぎると辛くなるので調整して下さいね☆シェフたけしのレシピ、マクロビ理論や健康、ダイエット情報を無料で配信しています☆ http://mobile.mag2.com/mm/0001296410.html
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