作り方
- 1
豚肉は適当な大きさにカット。
じゃがいも・人参は小さめの乱切り、玉葱はくし切りにする。 - 2
お鍋にごま油を熱し、人参・玉葱を炒める。
少ししんなりしたらじゃがいもも入れて油がまわる程度に炒め合わせる。 - 3
２に水・だしの素を加え、煮込んでいく。
だし汁が半分くらいになったら豚肉を入れ、アクが出たら取り除く。 - 4
３に「黄金の味」を入れ、落し蓋をしてお野菜が柔らかくなるまで煮こめば出来上がり♬
コツ・ポイント
＊出来上がりすぐよりも、一旦冷ましたほうが味が染みて美味しくなります♥
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