簡単＊冷たいナスのさっぱり本格中華ダレ♪
お料理rara @cook_40044359
深くてコクのある中華和えが5分でできちゃいます＊ナスと干しエビだけでぱぱっとかんたん本格料理！冷やして召し上がれ＊
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらった中華レシピ。教えてもらったのはナスを「茹でる」でしたが、炒めたほうがおいしかったので改良＊何度も何度も食べたくなります♬
簡単＊冷たいナスのさっぱり本格中華ダレ♪
深くてコクのある中華和えが5分でできちゃいます＊ナスと干しエビだけでぱぱっとかんたん本格料理！冷やして召し上がれ＊
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらった中華レシピ。教えてもらったのはナスを「茹でる」でしたが、炒めたほうがおいしかったので改良＊何度も何度も食べたくなります♬
作り方
- 1
干しエビを規定通りに水などで戻しておいてください＊干しえびを戻した汁はとっておきます。
- 2
なすをひとくちサイズに切り、火が通るまで炒めます。冷蔵庫で冷やしておいてください♪
-
- 3
戻しておいた干しえびをみじん切りにします。タレの材料をすべて混ぜ、冷やしたナスにかければ完成♬
-
コツ・ポイント
味をしっかり染み込ませたいときには、タレを長めにつけながら冷やします！ナスの自然の味を味わいたいときには直前にかけてもOK♪ねぎをまぶすのも＊
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17528175
