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夏野菜のオーブン焼きwithパスタ☆
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夏野菜のオーブン焼きwithパスタ☆-レシピのメイン写真

夏野菜のオーブン焼きwithパスタ☆

keichoro
keichoro @cook_40044382

たっぷり野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
お義母さんと一緒に作ったパスタが美味しかったのでレシピを教えてもらいました。

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夏野菜のオーブン焼きwithパスタ☆

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材料

4人分くらい
  1. ズッキーニ １本　７㍉に輪切り
  2. 玉ねぎ １個　1㌢角にカット
  3. トマト 1~2個　２㌢角にカット
  4. アスパラガス 10本　3等分にカット
  5. ピーマン＆パプリカ 各1個　２㌢角にカット
  6. マッシュルーム ８個　十文字にカット
  7. にんにく 2~3片　みじん切り
  8. ☆オリーブオイル 大さじ3~4
  9. ☆シーズニングソルトor粗塩 適量
  10. ☆黒こしょう 適量
  11. ☆バジルペーストorバジルorオレガノ 適量
  12. お好みのパスタ 人数分
  13. パルメザンチーズ(粉チーズ) 食べる時　お好みで
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作り方

  1. 1

    すべての野菜ニンニクを切ってオーブン用の容器に入れる

    • 夏野菜のオーブン焼きwithパスタ☆作り方1写真
  2. 2

    ☆を加えてよく混ぜたら180℃のオーブンで途中かき混ぜながら30~40分焼く。焼いてる間にパスタを茹でる。

    • 夏野菜のオーブン焼きwithパスタ☆作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通っていたら、大きめのボールや大皿に移し、茹であがったパスタと合わせて出来上がり

コツ・ポイント

食べる時にパルメザンチーズを振りかけるのがお勧めです。

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keichoro
keichoro @cook_40044382
2011/07/28 00:27に公開
カナダ生活してます。なかなか手に入らない材料もありますが、皆さんのレシピを参考にしていろんな料理に挑戦してゆきたいです♪
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