☆絶対に失敗しないフワフワ卵☆
すいのさん @cook_40044492
超簡単！絶対に成功するオムライスのフワフワ卵の焼き方ですヾ(♥・ω・♥)ノ 超簡単でIHの方でも全然OKです！
このレシピの生い立ち
テレビでみたやり方が難しかったので、自己流にアレンジしました！
☆絶対に失敗しないフワフワ卵☆
超簡単！絶対に成功するオムライスのフワフワ卵の焼き方ですヾ(♥・ω・♥)ノ 超簡単でIHの方でも全然OKです！
このレシピの生い立ち
テレビでみたやり方が難しかったので、自己流にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
まずケチャップライスを作ります。具や味はお好みで☆
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- 2
ケチャップライスは皿に盛り付けておきます。次に☆マークがついたものをボウルで混ぜ合わせます。
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- 3
ここからが本番！フライパンに油をひき、強火であたためます。
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- 4
卵を流しいれ、半分くらいが固まるまで待ちます。
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- 5
（若干焼きすぎました；；）半分くらいが固まればボウルに移し、卵のかたまりをくずします。
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- 6
フライパンを再び熱し、油をひいて強火にします。【５】でくずした卵をフライパンにいれ、オムライスの大きさくらいに広げます。
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- 7
卵の下が焼けて動かせるようになったら、ケチャップライスの上にのせます。（写真とってたら失敗したー泣）
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- 8
（これは別の日の物です）あとはケチャップやソースをかけてできあがりです！
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コツ・ポイント
卵はやろうと思えば２個でも１個でも出来ます！（１個の場合は少々厳しいですが；）卵に火を通しすぎないことがポイントです！ですが、通しきれてないとフワフワな感じになりません。火を通し過ぎた場合はとき卵か牛乳を少し加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17528545
