ゴーヤとツナの佃煮✿

ゴーヤとツナの佃煮✿

つちかな @cook_40044522

ゴーヤが余ったら佃煮だね（*^_^*）
保存も出来るし、ちょっとしたご飯のお供にもバッチリだし・・・！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きでたくさん買ったのはいいけど・・・。
保存のきく佃煮を作ってみました。

ゴーヤが余ったら佃煮だね（*^_^*）
保存も出来るし、ちょっとしたご飯のお供にもバッチリだし・・・！
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ゴーヤが好きでたくさん買ったのはいいけど・・・。
保存のきく佃煮を作ってみました。

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つちかな @cook_40044522

ゴーヤが余ったら佃煮だね（*^_^*）
保存も出来るし、ちょっとしたご飯のお供にもバッチリだし・・・！
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ゴーヤが好きでたくさん買ったのはいいけど・・・。
保存のきく佃煮を作ってみました。

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材料

ゴーヤ 250ｇ
シーチキン 1缶
★醤油 25㏄
★砂糖 50ｇ
★酢 20㏄
鰹節 1袋
ごま適量

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作り方

1

ゴーヤはたてに切ってスプーンなどで種と中の綿を取り除く。
2

5ｍｍくらいの厚さに切り、塩をふり全体を混ぜて、30分程おく。水洗いする。
3

鍋に★の材料を入れて沸騰させ、その中にゴーヤとシーチキン（汁ごと）を加えて煮る。
4

汁気がなくなるまで煮込み、最後にかつお節とゴマを加えサッと混ぜて出来上がりです。
5

2014.8.10
写真変更しました。

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つちかな @cook_40044522

2011/07/28 21:29に公開

7歳の息子（Ｈ25.6.5産まれ）と3歳の娘（Ｈ28.12.27産まれ）と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤