ゴーヤとツナの佃煮✿
つちかな @cook_40044522
ゴーヤが余ったら佃煮だね（*^_^*）
保存も出来るし、ちょっとしたご飯のお供にもバッチリだし・・・！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きでたくさん買ったのはいいけど・・・。
保存のきく佃煮を作ってみました。
ゴーヤとツナの佃煮✿
ゴーヤが余ったら佃煮だね（*^_^*）
保存も出来るし、ちょっとしたご飯のお供にもバッチリだし・・・！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きでたくさん買ったのはいいけど・・・。
保存のきく佃煮を作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤはたてに切ってスプーンなどで種と中の綿を取り除く。
- 2
5ｍｍくらいの厚さに切り、塩をふり全体を混ぜて、30分程おく。水洗いする。
- 3
鍋に★の材料を入れて沸騰させ、その中にゴーヤとシーチキン（汁ごと）を加えて煮る。
- 4
汁気がなくなるまで煮込み、最後にかつお節とゴマを加えサッと混ぜて出来上がりです。
- 5
2014.8.10
写真変更しました。
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