フライパンで素麺or白石温麺を茹でる。 茹で上がったらざるに上げておく。

フライパンに、油を少々引き、熱し、卵を割りほぐし、スクランブルエッグのようにお箸でかき混ぜる。
卵が半熟状になったら、カニカマをほぐし入れ、ケチャップ・砂糖・塩コショウを加え炒める。

素麺を加え、味を絡ませ完成♪

素麺のナポリタン風って感じです。