オーロラソース炒め！このレシピの生い立ちこれといった材料がなかったけど辛い物が食べたくなったから(＾＾；)？
☆の材料を混ぜておく。ゆで卵は細かく切っておく。
フライパンにサラダ油をひき、豚肉(伸ばしながら入れると)５㎜幅位にカットした玉ねぎを入れ塩を振り炒める。
2に火が通ったらほうれん草を入れ軽くほぐし1のソースを回し入れよく混ぜ刻んだ卵をのせて出来上がり。
器は幅12㎝、高さ５㎝位のものを使いました。肉、ほうれん草は冷凍を使う場合、室温でしばらく置いておくと楽チン。☆のソースはちょっと辛いので入れる時、量を調整してください。ソースが余ったら粗みじんのゆで卵に混ぜてトーストに卵とスライスチーズをのせて焼いて食べたり。とか(＾＾)
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