新鮮とか冷凍のちりめんキャベツの区別がないです。お好みの使って下さい。
最初でちりめんキャベツを一口サイズに切って鍋に入れ塩、故障、マヨラナやキャラウィーを加えます。キャバッツがほぼ隠れるまで冷たい水をいれ煮ます。

5分ぐらい煮た後一口ぐらいに切ったポテートを入れ混ぜ煮ます。

１０分ぐらい煮た後（柔らかくなった時に）作ったルーを入れよく混ぜ２分ぐらい煮ます。「スープ」より濃いソースになったら出来上がります！

ルーの作り方：別の鍋に油を温めます。薄力粉を入れ混ぜ小さく切った玉ねぎも入れ混ぜ中に焼きます。小麦色なるとパプリカ粉を入れ１分ぐらい焼きます。火を消して温かい水を入れよく混ぜて再び温めます。１分ぐらいずっと混ぜて煮物の鍋に注ぎます。