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ほうれん草としめじのオカカポン酢和え。
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ほうれん草としめじのオカカポン酢和え。-レシピのメイン写真

ほうれん草としめじのオカカポン酢和え。

みきちゃ
みきちゃ @cook_40020320

胡麻和えも美味しいけど…あっさり食べたい時に♪
このレシピの生い立ち
胡麻和えやナムルも美味しいけど、他のメニューとの組み合わせであっさりしたのが作りたかったので。
冷蔵庫にしめじがあったので入れたら食感が変わって&ボリュームUPでいい感じになりました(*^▽^*)

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みきちゃ
みきちゃ @cook_40020320

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胡麻和えやナムルも美味しいけど、他のメニューとの組み合わせであっさりしたのが作りたかったので。
冷蔵庫にしめじがあったので入れたら食感が変わって&ボリュームUPでいい感じになりました(*^▽^*)

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冷蔵庫にしめじがあったので入れたら食感が変わって&ボリュームUPでいい感じになりました(*^▽^*)

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. しめじ 半パック
  3. ポン酢 適量
  4. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて4~5cmの長さに切る。

    根っこの赤いところに栄養があるそうなので、今回は切り落とさないで作ってみました。

  2. 2

    しめじは小房に分けて茹でる。

  3. 3

    1と2をポン酢とかつおぶしで和える。

コツ・ポイント

茹でたほうれん草はしょうゆ洗いをすると水っぽくなりませんよ。

今回は子どもも食べるので入れませんでしたが、柚子胡椒を入れても美味しいかも★

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みきちゃ
みきちゃ @cook_40020320
2008/03/15 08:59に公開
3児のかーちゃんです。簡単に作れるレシピLove(。・ω・。)ノ♡Blog⇒http://mikicha-nnel.net/
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