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国産強力粉でノンオイル食パン(HB)
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国産強力粉でノンオイル食パン(HB)-レシピのメイン写真

国産強力粉でノンオイル食パン(HB)

makirinn22
makirinn22 @cook_40041187

慢性膵炎で脂をとってはいけない父の為に焼きました。 黒砂糖がなければ普通の砂糖でもかまいません。

レーズンは好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
父がバターなどをあまりとらない方がいいと医者から言われたので
レーズン食パン好きな父の為につくりました。

慢性膵炎で脂をとってはいけない父の為に焼きました。 黒砂糖がなければ普通の砂糖でもかまいません。

レーズンは好みで入れてください。
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父がバターなどをあまりとらない方がいいと医者から言われたので
レーズン食パン好きな父の為につくりました。

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国産強力粉でノンオイル食パン(HB)

makirinn22
makirinn22 @cook_40041187

慢性膵炎で脂をとってはいけない父の為に焼きました。 黒砂糖がなければ普通の砂糖でもかまいません。

レーズンは好みで入れてください。
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父がバターなどをあまりとらない方がいいと医者から言われたので
レーズン食パン好きな父の為につくりました。

慢性膵炎で脂をとってはいけない父の為に焼きました。 黒砂糖がなければ普通の砂糖でもかまいません。

レーズンは好みで入れてください。
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父がバターなどをあまりとらない方がいいと医者から言われたので
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材料

  1. 国産強力粉 280g
  2. ドライイースト 小さじ1
  3. ヨーグルト(低脂肪1%無脂肪でも可) 100g
  4. 牛乳(低脂肪1%無脂肪でも可) 90cc
  5. 黒砂糖 25g
  6. 塩 小さじ1
  7. レーズン(オイルコートされていないもの) 50g
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作り方

  1. 1

    材料をHBに入れ、レーズンとドライイーストは専用のところにセット。

    食パンコース、レーズンあり、焼き色普通で焼きました。

    HBはナショナルのSDーBM101です。

  2. 2

    より膨らませるには
    はじめからドライイーストも最初に材料と一緒にいれるといいです。

  3. 3

    その場合は塩とイーストを直接触れないように入れてください

コツ・ポイント

ソフト食パンコースでもいいのですが、パンの耳はこっちのほうがおいしいです。ふくらみは少し悪いかもしれません。ヨーグルトを低脂肪ではないものに変えるとかなり膨らみます。無脂肪でも少し膨らみ、密度が濃いパンになります。

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makirinn22
makirinn22 @cook_40041187
2008/03/23 09:00に公開

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