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失敗知らず♪ホワイトソース
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失敗知らず♪ホワイトソース-レシピのメイン写真

失敗知らず♪ホワイトソース

わしゃび
わしゃび @cook_40026913

ダマになったり､焦げ付いたり…｡
電子レンジを使えば失敗知らずのホワイトソースが簡単に作れます♪
グラタンに､シチューに､色々使えますよ☆
このレシピの生い立ち
鍋で作るとすぐ焦がしてしまい､洗うのも大変でした｡
電子レンジに頼って失敗知らず､洗い物も楽にしちゃいましょう♪

ダマになったり､焦げ付いたり…｡
電子レンジを使えば失敗知らずのホワイトソースが簡単に作れます♪
グラタンに､シチューに､色々使えますよ☆
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鍋で作るとすぐ焦がしてしまい､洗うのも大変でした｡
電子レンジに頼って失敗知らず､洗い物も楽にしちゃいましょう♪

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わしゃび
わしゃび @cook_40026913

ダマになったり､焦げ付いたり…｡
電子レンジを使えば失敗知らずのホワイトソースが簡単に作れます♪
グラタンに､シチューに､色々使えますよ☆
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鍋で作るとすぐ焦がしてしまい､洗うのも大変でした｡
電子レンジに頼って失敗知らず､洗い物も楽にしちゃいましょう♪

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電子レンジを使えば失敗知らずのホワイトソースが簡単に作れます♪
グラタンに､シチューに､色々使えますよ☆
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電子レンジに頼って失敗知らず､洗い物も楽にしちゃいましょう♪

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材料

  1. 薄力粉 大さじ２
  2. バター ２０ｇ
  3. 牛乳 ２５０cc
  4. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで溶かし､薄力粉を加えてよく混ぜます｡
    ここでダマにならないように､しっかり混ぜるのが大事！

    • 失敗知らず♪ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    牛乳を少しずつ加えてのばしていきます｡
    少し加えては混ぜ､加えては混ぜ｡

    • 失敗知らず♪ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    ふんわりとラップをかけ､電子レンジで２分加熱します｡

    • 失敗知らず♪ホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    全体が均一になるように混ぜ､同じようにラップをして２分加熱します｡
    これを好みの堅さになるまで繰り返します｡

    • 失敗知らず♪ホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    好みの堅さになったら､塩こしょうで味を整えて出来上がり♪

    • 失敗知らず♪ホワイトソース作り方5写真

コツ・ポイント

【１】でしっかり混ぜてクリーム状にすると粉臭さが無くなります｡
加熱中､ぶわぁっとふくらむように沸騰しますが驚かないように(；´∀`)

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わしゃび
わしゃび @cook_40026913
2008/03/14 09:24に公開
家族が喜んで食べてくれるような料理やお菓子をたくさん作りたいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530384
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