ミキサーでかきまぜるので、どうしても細かいクリームチーズが残ります。それが気になる方は、手作業でクリームチーズをよく練ってボウルで材料を混ぜてください。

ムースのかたさはお好みでゼラチンの量を加減してください。
私は、ゼラチンが容器に少し残ってもそのままこそげ取らない量にしています。