ホワイトソースを作る。小さめのフライパンにバターを溶かし、薄切りにしたたまねぎを焦がさないように炒める。しんなりしたら薄力粉を加え炒める。火を止め、牛乳の半量を加えてよく混ぜてから残りを加える。弱火でとろみをつける。塩とカレー粉で調味する。

1センチ角のスパムを、油を引かずに炒め、色づいたらコーン、刻んだパセリを加える。火が通ったらご飯を炒め合せて、仕上げにバターとにんにくしょうゆで香りをつける。

耐熱皿にバターを軽く塗り、２のごはんを入れ、１のホワイトソースをかける。ピザチーズをちらし、パセリをふる。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。