ジャガイモを適当な大きさに切って水にさらし、レンジで５~８分程加熱し、やわらかくなったら熱いうちにつぶす。

玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気をよく切る。
ゴーヤは種をとって薄切りにし、ラップしてレンジで1分ほど加熱する。

ベーコンは適当な大きさに切って、キッチンペーパーにつつみレンジで30秒ほど加熱する。

すべての材料を混ぜ合わせ調味料を合わせる。