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ゴーヤ入り和風ポテトサラダ
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ゴーヤ入り和風ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤ入り和風ポテトサラダ

usaco3
usaco3 @cook_40045096

和風な味付けのポテトサラダもおいしいですよ♪ゴーヤの苦みが大人向き。
このレシピの生い立ち
家にあるものでポテトサラダを作りたくて材料がいつもと違うから味付けも変えてみようと思って作りました。

和風な味付けのポテトサラダもおいしいですよ♪ゴーヤの苦みが大人向き。
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家にあるものでポテトサラダを作りたくて材料がいつもと違うから味付けも変えてみようと思って作りました。

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ゴーヤ入り和風ポテトサラダ

usaco3
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和風な味付けのポテトサラダもおいしいですよ♪ゴーヤの苦みが大人向き。
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家にあるものでポテトサラダを作りたくて材料がいつもと違うから味付けも変えてみようと思って作りました。

和風な味付けのポテトサラダもおいしいですよ♪ゴーヤの苦みが大人向き。
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材料

  • ジャガイモ 3個
  • たまねぎ 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • ゴーヤ 1/3本
  • ほんだし 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • マヨネーズ 適量(大さじ1ぐらい?)
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを適当な大きさに切って水にさらし、レンジで5~8分程加熱し、やわらかくなったら熱いうちにつぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気をよく切る。
    ゴーヤは種をとって薄切りにし、ラップしてレンジで1分ほど加熱する。

  3. 3

    ベーコンは適当な大きさに切って、キッチンペーパーにつつみレンジで30秒ほど加熱する。

  4. 4

    すべての材料を混ぜ合わせ調味料を合わせる。

コツ・ポイント

具材の量によってほんだし・醤油の量を調整してください。

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usaco3
usaco3 @cook_40045096
2011/07/28 14:20に公開
旦那と2011.1月生れの息子と3人家族☆ 子どもが小さいので手軽に出来るもの中心に作ってますが皆さんのレシピで勉強中!アボカド、スイーツ大好物♪いただいたれぽ&コメいつも楽しみに読ませてもらってます♡なかなかれぽ返・コメ返できずごめんなさいm(__)m仕事しながらなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゴーヤ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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