ヨーグルトカスタード♪

Name: ヨーグルトカスタード♪
Yield: 1カップ強
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○卵 1個; ○グラニュー糖 大匙4（55g）; ○コーンスターチ 大匙2（14g）; プレーンヨーグルト 1カップ（200g）; バター 10g

さっぱりとした甘さ控え目のクリームです。
このレシピの生い立ち
子供達のクレープにはさむクリームを作ろうと思ったら、牛乳がなかった。適当に即席で作ってみたら美味しかったので。。

材料

1カップ強

1

○の材料を良く混ぜる。
2

ヨーグルトを良く混ぜて滑らかにし、火にかけ人肌程度に温める。
3

①の中に加え良く混ぜ、一旦漉す。もう一度鍋に戻してかき混ぜながら火にかける。好みのとろみがついたらバターを加えて良く混ぜ完成！（冷えるとクリームが固くなりますので、一歩手前で火からおろします。）
4
【ａｐｐｌｅカスタード】林檎八つ切り1つをいちょう切りにし、砂糖小匙1をまぶして、ラップなしでレンジに1分かける。カスタードと和えて完成！あっさりヨーグルトカスタードと良く合います。